《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不但口感特有，更是养分充足，五谷杂粮含有充足的伙食纤维、维生素、矿物质等，对煽动肠道蠢动、消浸血脂、支配血糖等方面都有明显效率。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管壮健大有裨益，能有用消浸血液胆固醇，改正血液轮回，让血管更畅通。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，通过炒熟后主食，更易于人体吸取，但每天食用不宜逾越50克。

　　燕麦含有充足的卵白质、维生素和矿物质，被《时间》杂志评为“环球十大壮健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用消浸坏胆固醇主食，延缓餐后血糖上升，很是适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体例有着优越的滋补效率主食，可养分心经、煽动神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需谨慎，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，必要谨慎适量准绳，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的效率，依旧缓解失眠的机要火器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体发作更多的5-羟色胺，从而改正睡眠质料主食、巩固纪念力。

　　对待睡眠欠好的人，保举一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的保养效率。

　　做法：干的龙眼5颗足下，加上适量的幼米一齐熬煮，长久僵持能煽动睡眠。龙眼与幼米的完备勾结，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在繁冗的糊口中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平日饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身通过炒造糊化后，淀粉会改动为粗纤维，有帮于清算肠胃、消浸脂肪、糖分的吸取，更利于壮健龟龄。

　　五谷杂粮行为“黄金主食”，正在咱们的平日饮食中饰演着越来越要紧的脚色。它们不但养分充足，还能帮帮咱们防御和支配多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一齐享用壮健甘旨的饮食糊口。

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