目前，中国成年糖尿病患者多达1.4亿余人，估计到2045年，患病人数会增多至1.7亿。糖尿病患病率高、患者数目宏伟增多势态吃紧，给患者带来了庞杂的身肉苦楚，对社会形成了艰巨的累赘，给另日卫生编造带来了苛格离间！饮食失当是糖尿病危害增多的紧急要素，主食正在咱们饮食之中拥有举足轻重的位子，采选强健主食对待保卫身体强健至合紧急。跟着人们强健认识的提升，接纳强健主食干涉糖尿病及并发症的爆发主食、发达也慢慢成为共鸣。本呈报从国表里糖尿人群分散近况、糖尿病人群转移趋向以及糖尿病的危险举办了说明主食，编造认识了我国强健主食产物的组成、行业近况和存正在题目，就另日强健主食产物斥地、行业提拔和发达宗旨举办了深化切磋。本呈报为另日强健主食行业发达供应了新思绪，也为强健主食产物正在糖尿病患者血糖辅帮疗养供应新参考主食。

　　刘敬科，男，1979年12月生，博士，探讨员，博士生导师，美国田纳西大学探访学者，现任河北省农林科学院生物手艺与食物科学探讨所副所长主食、国度当代农业家当手艺体例岗亭科学家、中国作物学会粟类作物专业委员会副秘书长、河北省食物学会副秘书长主食、河北欧美同砚会青委会委员、第三届河北省食物安闲专家委员会委员和《Journal of Future Foods》编委，荣获河北省“省直青年岗亭好手”、河北省“三三三”人才称呼。

　　要紧从事谷物加工根柢表面、新产物斥地、新手艺操纵等的探讨；主办“十三五”、“十四五”国度当代农业家当手艺体例项目、“十四五”国度核心研发宗旨课题、国度天然基金面上项目、河北省科技撑持项目、河北省天然基金等项目20余项；发布论文87 篇，个中SCI/EI论文30 篇，授权国度发现专利12 项，判决成就6 项，插足草拟国度粮业准则3 项。

　　为进一步鼓舞另日食物科学的发达，扫数践行“大食品观”的教导思思，接连提拔食物科技更始和计谋安闲。由北京食物科学探讨院、中国肉类食物归纳探讨中央及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学食物与强健学院、北京说合大学生物化学工程学院、西华大学食物与生物工程学院、大连民族大学性命科学学院、齐齐哈尔大学食物与生物工程学院、河北科技大学食物与生物学院配合主办，登赫（上海）性命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限义务公司、古井集团、嘉必优生物手艺（武汉）股份有限公司、北京三元食物股份有限公司赞帮的“第一届大食品观·另日食物科技更始国际研讨会”即将于2024年5月16-17日正在中国 北京召开。

　　为提升我国食物养分与安闲科技自立更始和食物科技家当撑持才气，饱励食物家当升级，帮力‘强健中国’计谋，北京食物科学探讨院、中国食物杂志社将与湖北省食物科学手艺学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物探讨所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品德调控湖北省核心试验室、武汉食物化妆品检讨所、国度商场囚禁核心试验室（食用油质地与安闲）、处境食物学指导部核心试验室配合举办“第五届食物科学与人类强健国际研讨会”。集会时刻： 2024年 8月 3—4 日 ，集会位置： 中国 湖北 武汉 。异日食物科技更始国际研讨会-刘敬科探索员：健壮主食糖尿病食物的近况以及异日进展倾向