旧庄蚝油、蒸鱼豉油、薄盐生抽、番茄沙司......别幼看一瓶烹调的调料，它的插足，能让厚味有条有理。正在136年中，李锦记已从一个只分娩蚝油和虾酱的幼作坊成长成具有300多款产物的跨国企业。依照市集和消费者的转折，李锦记还精耕“食物科普”，如推出了饮食控盐为核心的专项科普。从盐的“前生今世”到与康健的“爱恨情仇”，活跃精密地分享了饮食中的控盐重点，辅导消费者科学餐饮。

　　创立于1888年的李锦记，已受到了环球100多个国度及区域的消费者、厨师、渠道伙伴的相信。李锦记百年匠心的传承，推出了“100-1=0”的品格收拾理念，即每款李锦记产物均担保从原料种植养殖、采购分娩、流利积聚直至出售等闭头的厉刻管控。

　　李锦记不但让产物正在环球市集广受接待，更成为中国航天食物的拔取，自2012年起就支撑国度航天奇迹。跟着不久前神舟十八号飞船告成升空，李锦记产物已延续十次成为航天员的太空餐佐料。

　　2012年，李锦记5款产物入选 “神九”食谱麻将胡了2网站，改观用餐体验；2013年，李锦记随“神舟十号”上天，并正式成为“中国航天奇迹互帮伙伴”； 2016年，李锦记产物再次成为航天员佐餐酱料，正式荣升为“中国航天奇迹战术互帮伙伴”。

　　2017年至2018年，与深圳太空科技南方商量院，配合研发3D太空食物打印机并共筑“3D航天食物，打印工夫及功用性调味品团结实行室”； 2021年至2023年，从“神十二”至“神十七”李锦记特续为太空饮食供给多样厚味。

　　除了遵从品格，李锦记还踊跃担任企业社会义务，加倍精耕“食物科普”范畴：如以饮食控盐为核心的专项科普，从盐的“前生今世”到与康健的“爱恨情仇”，活跃精密地分享了饮食中的控盐重点。

　　李锦记通过科普讲座、厨艺勾当饮食、行业集会、食物科普视频造造、政协提案等多种体例，悉数升雄壮多对食物安详与养分康健的理解。

　　本年2月，团结上海市食物安详任务团结会揭晓“李锦记食物科普面临面减盐篇”海报。旨正在使用多样化、兴味性的宣扬体例，营造全社会配合闭怀、配合插手食物科普教导的优良气氛。目前辐射北京、上海、广州、成都、江门、中国香港等都邑饮食。

　　近年与新华网互帮推出《养分翻译官之酱油篇、蚝油篇》：这是新华网为帮推国民养分部署而打造的一档以“巨擘养领会码，敬慕美妙糊口”为核心的短视频栏目，团结国度卫健委、中国养分保健食物协会麻将胡了2网站、中国疾病防止左右核心养分与康健所等多家巨擘机构，特邀百余名院士麻将胡了2网站、食物界专家、著名医师等出镜饮食。《酱油篇、蚝油篇》是以轻松兴味的卡通体例，流传准确拔取及保管酱油蚝油、吃出厚味与康健。

　　李锦记中国企业事宜总监赖洁珊表现饮食，走过136年的李锦记，将一连继承“思利及人、造福社会”，延续依照消费者需求与市集走向标奇立异。为千家万户奉上每一餐的康健与厚味。

　　日前，浩瀚媒体代表来到上海李锦记大厦。通过食物科普、厨艺体验等闭头，配合感知李锦记传承136年的匠心与厚味饮食。

　　开始由李锦记厨务照应演示“鲍鱼红烧肉”的烹调举措，动作本帮菜的代表菜式，借帮李锦记秘造红烧汁与旧庄蚝油，为这道家常菜带来了史无前例的味觉体验。

　　正在第二道菜“菌菇牛肉片”中，李锦记薄盐生抽起到了画龙点睛的妙用，成为一道操作便捷又养分康健的速手菜，取得媒体同伴的交口夸奖。现场无论是“烹调达人”依然“新手幼白”，都正在厨务照应的指点下竭尽竭力。宾客们正在享福厚味的同时，也体验着中华非凡饮食文明和烹调之笑。

　　勾当间隙，现场宾客都兴会勃勃地互换心得。一位媒体同伴动作李锦记的诚挚粉丝说：通过此日的勾当，明了到李锦记不但有优质产物，更平昔踊跃表现中华非凡饮食文明。另有一位表现：此日负责了新妙技，可能回去大显技能了。

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