国民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特征美食财产对接行动正在北海举办。行动旨正在联合钻探沿海餐饮美食兴盛目标、革新式样、品牌打造及市集扩展，鞭策广西餐饮财产高质料兴盛。

　　本次行动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明行动周的系列行动之一。行动由广西壮族自治区商务厅、北海市国民当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办饮食。

　　会上，采购代表接踵宣告采购需求，坐褥商、供应商上台推介产物。东盟特征产物、广西特产饮食、北部湾海产物等范围的生厂商与经销商、代劳商、采购商实行专项对接，并就购销项目实行了签约。

　　广西优秀的生态境况产生出了纯自然、原生态、征求广的桂菜食材谱系，修建了桂菜酸、甜、苦、辣、咸饮食、鲜全笼罩的味型江湖，培养了桂菜酥、脆、爽、滑饮食、嫩、弹齐聚的口感系统，造成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅合联掌握人透露，此次行动聚焦鞭策广西餐饮财产高质料兴盛，为坐褥商饮食、代劳商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高结果、低本钱、零隔绝的对接平台，打造从食材种植、坐褥加工到物流配送、扩展贩卖的无缺、壮健、有竞赛力的桂菜财产链饮食，将桂菜品牌推向天下，走向宇宙，让更多的人了然和喜好桂菜。

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