中国食物和平网讯（邱良晶）3月16日，矫健中国食物数字化营销定约建树大会，正在北京新发地农产物博览核心举办，由中国网库、大国食安构造倡导，多家食物行业构造机构和专业协会出席，食物企业、电商平台、物流办事商等相干单元齐聚一堂，配合斟酌数字化营销正在食物行业的运用与繁荣。聚会夸大了数字化营销正在擢升食物品牌影响力、拓展发售渠道、优化供应链等方面的紧要感化，并涌现了多项凯旋案例，为与会者供应了名贵的体验和开垦。

　　同时，大会还就矫健食物的规范与认证、食物和平与质料掌握等议题举行了深化斟酌。与会者集体以为，跟着消费者对矫健饮食的需求日益伸长，矫健食物市集将迎来尤其宽大的繁荣空间。正在本次运动当中，尤为引人闭怀的是香港上市公司透云生物科技，对新型食物原料莱茵衣藻举行的推介。

　　莱茵衣藻，行动一种自然微藻，近年来正在环球范畴内惹起了平常闭怀，被以为是下一代“超等食物”的有力候选者。这种微藻不只养分丰厚，含有多种对人体有益的因素，如卵白质饮食、碳水化合物饮食、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等，并且拥有平常的运用远景。

　　起初饮食，莱茵衣藻的养分价钱极高。其卵白质含量高达30%以上，以至突出了某些古板食物的卵白质原因。其它，莱茵衣藻还富含多种人体必须的氨基酸、维生素和矿物质，这些因素对待保护人体平常心理功用至闭紧要。以是，将莱茵衣藻行动食物原料，能够有用地刷新人体矫健状态，普及生存质料。

　　其次，莱茵衣藻的运用范畴平常。它能够被增加到面食、饮品麻将胡了2、奶成品等多种食物中，行动植物卵白的优质原因。其它，透云生物等企业还正在索求莱茵衣藻正在筑设植物肉和植物奶成品等方面的运用，这进一步拓宽了莱茵衣藻的市集远景。凭据记者明白，莱茵衣藻工场化出产的产物当中，能尤其有用交融其他食物，不会变动食物口胃的莱茵衣藻白藻、红藻仍旧正式培植凯旋，很速就将进入范围化出产阶段。此前，正在市道上仍旧投放的莱茵衣藻食物原料及其衍出产物，多为莱茵衣藻绿藻出产。

　　正在此次运动现场，来自中国暮年保健协会、中国农产物畅通经纪人协会、中国优生优育协会等多家专业机构和行业协会的肩负人，针对莱茵衣藻正在他日我国住民食用矫健规模或许施展的紧要感化和运用场景，举行了讲究的计议和领悟。风趣的是，此中有多位专家，此前测验过食用莱茵衣藻及其成品后，对其正在添补人体所需的周详养分，易于消化接收，刷新身体的亚矫健状况等方面的阐扬赐与了弥漫信任。

　　此行举行过的多项科学检测和人体运用实践说明，莱茵衣藻是一种富含多种养分元素的自然微藻，其丰厚的养分价钱令人注目饮食。起初，莱茵衣藻含有高达35%至50%的优质卵白质，这些卵白质由18种氨基酸构成，此中不乏人体必须氨基酸，是修建和修复构造、保护心理功用的紧要物质。

　　其它饮食，莱茵衣藻还富含多种对人体有益的微量元素和维生素。每100克莱茵衣藻中，硒、铁、铜、生物素、叶酸、叶黄素、维生素B2和维生素B12的养分素含量参考值（NRV）到达了惊人的200%以上。这些因素正在保护人体免疫体系、抗氧化、促使血液矫健等方面施展着紧要感化。

　　同时，莱茵衣藻中突出50%养分素参考值的元素也至极丰厚饮食，囊括卵白质、伙食纤维、维生素E、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、锌、镁等。这些因素有帮于保护身体平常运行，促使新陈代谢，防御多种疾病。

　　值得一提的是，莱茵衣藻还含有高达15%至25%的粗多糖。粗多糖拥有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等麻将胡了2，对人体矫健有着主动的促使感化。

　　综上所述，莱茵衣藻行动一种自然的养分宝库，其丰厚的养分元素和优质卵白质对人体矫健拥有明显的长处。他日，跟着科技的一向先进和讨论的深化，莱茵衣藻希望正在更多规模取得运用，为人类的矫健行状做出更大的功勋。目前麻将胡了2，环球首家具备大范围流水线功课出产本领，计议年产量2万吨莱茵衣藻的工场已正在山西省长治市筑成投产，第一期已筑成年出产本领4000吨。麻将胡了2饮食良好伙食“藻”矫健 平衡养分“藻”清楚