民以食为天。北方人以面食为主，通常最嗜好吃的即是馒头、包子、面条和水饺。常常因大馒头上热搜的山东，聚焦主食财富化，补短板、延链条、扩界限，放大山东特性主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物出产”转型，帮力打造主食财富新高地。

　　“目前，咱们造成了一条‘粗细加工+渊博加工+物流+出售’的完美财富链，正在保障面粉加工的本原上，拓荒出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，竣工了全财富链生长。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不但能够耽误粮食财富链、升高产物附加值，还能够策动农夫增收致富。

　　近年来，高密市无间探究实验全链条生长。一方面，以打造望乡财富归纳体为引颈，培植望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，修成胶东区域界限最大的面条出产基地，日加工幼麦才略达2000吨，拓荒推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年买卖收入达15亿元。另一方面，扫数叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，接连放大品牌效应，主动参加粮食展览会、农贸会主食、展销会，融入新颖商超、社区终端、电商平台等出售渠道，扫数擢升品牌角逐力。

　　近年来，我省闭系部分缠绕补齐主食财富化“幼、散、乱”短板，推动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化出产、规范化擢升、社会化供应，帮力打造主食财富新高地。山东浩繁粮油企业近年来正在山东省粮食和物资贮备局等部分支柱、帮帮下，充实阐明龙头企业的策动功用，正在生长优质幼麦种植基地、研发效用性食物、推动线上线下立体出售等方面更始生长，走“一二三”财富调解生长的门道，不单升高了企业效益，也策动了农夫增收，为屯子复兴进献气力。

　　“麦香园决计要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北强健主粮供应基地，以馒头为载体，成立从基地到餐桌的主食供应全财富链，让主食做到平和可控主食。‘齐鲁粮油’大多品牌的打造也须要优质产物的维持，大多品牌+地区特性的形式，关于企业来说也是一个机会，同时也是利国利民的好事。”禹都市麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工竣工了规范化。

　　山东富世康工贸集团延长财富链，把“好粮油”送到住户家门口。先后正在住户幼区、学校、病院等生齿群集区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；修起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供给养分、强健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰订立了山东戗面馒甲第食物协作契约，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更空旷的市集。

　　滨州市主食加工企业日益完美财富链条，无间向上游原料出产和下游市集畅达两个倾向延长。更加是通过培植主食产物线下直营店和线上商店，无间完美出售搜集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻世界各大都市商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，无间策动主食财富绿色化、优质化、特性化、品牌化生长。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，拓荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供给了极大方便，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资贮备局缠绕“六大擢升作为”，加强“三链协同”，接连打造全省优质粮食工程升级版。深刻胀舞主食财富树范擢升工程，认定一批树范单元、培植一批主食财富化龙头企业；推动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化出产、社会化供应；大举生长简单和速冻食物，支柱拓荒天性化效用性主食产物，珍惜并开掘古板主食产物；扩张“出产基地+核心厨房+餐饮门店”“出产基地+加工企业+商超越售”等新形式；造成山东特性主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物出产”转型，扩充优质粮油需要。

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