正在竹脚核心，让香料和咖喱的香气勾起您清晨的食欲。这个熟食核心特意售卖来自印度次大陆的各式美食，也有当地化的印度南北方主食。您能够测试一下 Sky Lab Cooked Food 的 prawn vadai 大虾印度炸黄豆餅 （有嚼劲的油炸面粉圈，由豆面、青辣椒和洋葱造成）。假若念要平淡一点，能够测试 Deen’s Food Stall Appam Specialist 的 appam 阿榜糕主食，这是一种轻度发酵的糕饼，能够搭配椰蓉和椰糖品味。以上两款幼吃都分表适合搭配一杯暖暖的 teh tarik 拉茶麻将胡了2，这里的许多摊位都供应这种饮料。

　　也别错过竹脚核心伟大的巴刹（菜市集），这里有斑斓多彩的鲜嫩蔬果，赏心美观，秀色可餐。假若您有时辰游一游，能够看看楼上几层麻将胡了2，那里有印度纱丽和宝莱坞明星 CD，五颜六色，一应俱全。

　　新加坡引认为傲的守旧饮食文明，逐一面是源自土生华人群体（早期华人移民与当地马来/印尼人通婚后的儿女）麻将胡了2。而当地最好的土生华人餐馆，应当要数Candlenut了。主厨李幼明 (Malcolm Lee)经受祖母的老配方并发挥光大，创设出米其林星级美食——同类餐馆环球仅此一家。

　　念要尽量多尝几种菜式主食，能够挑选 “娘惹发办” (Ah-ma-kase) 菜单主食。李幼明大厨会为您送上幼份的开胃菜、咖喱、汤、炒菜和甜点，每相同都再现着娘惹办理的守旧和顶级厨艺。

　　从 Candlenut 开拔，乘搭巴士几个站即到荷兰村，2am:dessertbar就正在那里一座店屋的顶层。它是主厨黄慧娴 (Janice Wong) 的向往之作。这位甜点师的作品十全十美，堪称盘子上的艺术品，为她博得了国际声誉。

　　就连当地人也叹服于她不时冲破甜品与咸香辛辣食物界线的本事——向来巧克力也能和鸟眼辣椒、叻沙叶和肉干之类的食材融为一体主食，尚有以日式餐饮为灵感打造的甜点，采用抹茶海绵蛋糕、荔枝珍珠和粉红胡椒碎为原料。

　　难怪少少客人会无间待到凌晨 2 点酒吧打烊为止；遵从这家甜品店的说法，凌晨 2 点也被称作 “饕餮的岁月”。倘若当地特质甜点没有尝够，您还能够挑选一盒由主厨黄慧娴创造的新加坡招牌巧克力糖礼盒，回去送给怜爱的人。

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