（记者 张亚云 操演生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年劳绩单。个中，广州酒家、同庆楼营收拉长，但净利不增；全聚德功绩宁静，营收净利均有晋升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年寰宇餐饮企业遇到史无前例的寻事。数据显示，寰宇餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速辞别较上年同期降低13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有拉长。个中，广州酒家告终生意收入19.12亿元，同比拉长10.29%；全聚德告终生意收入6.87亿元，同比拉长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比拉长17.5%。而西安饮食告终生意收入3.49亿元，同比降低7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家告终净利润拉长，两家有蚀本。全聚德归母净利润2933.56万元，同比拉长5.08%麻将胡了2，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅降低44.4%。广州酒家告终归母净利润5845.34万元，同比降低26.98%。西安饮食净利润为蚀本5.96亿元，同比降低29.53%。

　　上半年上述几家老字号的生意本钱均有扩充。广州酒家生意本钱同比拉长15.30%至14.17亿元；全聚德生意本钱同比拉长3.10%至5.58亿元；西安饮食生意本钱同比拉长22.07%至3.39亿元饮食。

　　对功绩变革，广州酒家称，面临角逐更趋激烈的商场境况，公司实时调剂贩卖政策踊跃应对，不断保持深化新产物、新渠道和新商场的参加宁静商场名望，食物和餐饮双主业营收不断告终拉长，为煽动贩卖，公司参加的商场渠道等用度扩充。同时，新开业餐饮门店支拨装修费、创办费等要素亦影响利润目标。

　　值妥当心的是，全聚德功绩拉长更多依赖于商品贩卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%饮食，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品贩卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食的确到营业单位，除西安大业食物有限公司告终盈余表，其余紧要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于蚀本状况，而对待功绩连续下滑的由来并未给出正面注脚。麻将胡了2西安饮食赔本 全聚德营收净利双增 餐饮老商标上市公司上半年事迹分裂